L’effiloché de porc révèle une tendreté exceptionnel. Idéal pour accompagner des Texas potatoes ou des Mac and cheese. Notre pulled pork se décline également en Dalton’s Burger. Le...
En savoir plusCréation du Food Truck
Fabrication du food truck.
Certification HACCP.
Licence d'exploitation.
Test des premières recettes.
Une phase cruciale pendant laquelle l'enthousiasme de la création s'effaçait parfois devant l'impatience de l'ouverture imminente. Il aura fallu gérer de nombreux aléas tout en gardant le cap sur notre objectif principal : vous faire découvrir les saveurs incomparables de nos premières recettes.